如果想吃烤雞~又同時想吃烤鴨該怎麼辦!?
那就直接到 鮮有雞鮮有鴨專賣店 一次搞定兩種奢求吧!
年輕的老闆跑遍全台的整個大小農舍
就只想開一家職人級的烤雞烤鴨的專賣店
究竟味道如何? 就讓小毛親自𦲷臨來品嚐看看～
明亮的內部空間並沒有砸入過多的金錢裝潢
反而將資金拿去給提升產品製作的設備投入
希望用最真摯的好味道來吸引客人的回流光顧
品質高貴的黑羽土雞及櫻桃鴨
也是老闆堅持選用的食材來源
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與一般市場僅透過爐烤至熟的不同方式
老闆選擇了更加複雜且專業的製作過程
醃料.烘乾.淋油等⋯
這些都成為他能超越美味極限的料理真功夫
專業設備的確是要價不菲
繁索的操作也讓人才的培訓更添堅難
但也因為這一份固執及堅持
才能造就出眼前誘人的香味
鮮有雞鮮有鴨專賣店 所販賣的品項內容其實很簡單
廣式黑羽烤雞／廣式櫻桃烤鴨 同時也是店內的兩大主打招牌
除了一隻或半隻的選擇之外
也可以直接點一份烤雞/鴨切盤(1/4隻)來獨享品嚐
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另外店內也有便當的販售(沒有寫在菜單上)
讓工商朋友都能方便買回去慢慢品嚐享用
烤雞鴨雙拼便當
烤雞便當
烤鴨便當
一旁的熱炒青菜可以跟店員來單點
美味湯品則提供給顧客來免費享用
廣式黑羽烤雞(半隻)
黑羽土雞是肉感質地相當優秀的放山土雞
經過師傅多道工序的製作爐烤
那皮脆肉嫩的香氣完全無法來掩飾住他的美味
即便沒來沾上一旁的胡椒塩或酸甜醬都很好吃
廣式櫻桃烤鴨(半隻)
想品嚐好吃的櫻桃鴨真的不用特地跑到宜蘭或花蓮
來到鮮有雞鮮有鴨同樣可以吃到同級別的上選美味
香酥脆皮的好口感以及入口即化的鴨肉
都是最高級別的料理呈現
雞油拌飯
放上一顆半熟的荷包蛋
再淋上香氣誘人的雞汁
蛋液戳破瞬間令人口水忍不住直吞喉頭
這也太美味了吧～～
烤雞便當
職人級別的香噴噴烤雞
直接放置在精巧可愛的便當盒中
搭配著每天四款不同的時蔬配菜
看上去是不是特別來的好吃呢?
烤鴨便當
不想吃烤雞～當然也有烤鴨可以來選擇
這裡所吃到的烤鴨便當
絕非一般那種港式烤鴨便當可以來比擬
他更像是選用那種一鴨三吃的職人烤鴨
所來製作而出的美味質感便當~
吃美味的烤雞烤鴨
當然更少不了飲料的搭配
這裡也有提供幾款鮮泡茶及果汁飲
是新鮮又好喝的那種～
鮮有雞鮮有鴨專賣店
雖然沒有超豐富的料理品項選擇
但匠心職別的烤雞烤鴨
反而令顧客留下深刻及難以忘懷的好滋味
對於喜愛追求味道極緻表現的老饕們來說
又是一家值得他們來挑戰的職人級小餐館
日期：2026-04-24
名稱：鮮有雞鮮有鴨專賣店
電話：08-7665157
地址：屏東市信義路108號
營業時間：10:30-14:00丨16:00-19:00 (週一公休)
平均消費：130元起 (烤雞&烤鴨便當)
FB粉絲頁：鮮有雞鮮有鴨-專賣店
